Žuvų širdies nauda sveikatai

žuvų širdies nauda sveikatai

Naujienos Žuvis: sveikas maistas, ar ne? Žuvis: sveikas maistas, ar ne?

Unikauskas: nauda regėjimui ir pagalba kognityvinėms funkcijoms – priežastys žuvį valgyti dažniau

Žuvys ir jūros gėrybių gaminiai savo maistinėmis savybėmis žuvų širdies nauda sveikatai vieni iš labiausiai vertintinų ir rekomenduojamų maisto produktų žmogui. Mitybos specialistų teigimu, žuvies reikėtų valgyti bent 3 kartus per savaitę. Lietuvos Statistikos departamento duomenimis, vienas Lietuvos pilietis per metus vidutiniškai žuvies ir jos produktų suvartoja 18,5 kg. Lyginant su mėsos vartojimu 65 kg per metustai yra apie 3,5 kartų mažiau.

Maistingumo atžvilgiu, žuvininkystės produktai beveik prilygsta mėsai. Žmogaus organizmas pasisavina iki 90—98 proc. Džiugu, kad pastaruoju metu tarp įvairių vandens gelmių gėrybių, paklausios tampa ir vidaus vandenyse sugaunamos žuvys, kurios tampa mėgstamu kasdieniniu maistu.

Nauji moksliniai tyrimai parodė, kad jeigu maisto papildai su omega-3 riebiosiomis rūgštimis kažkiek ir yra naudingi mažinant širdies ir kraujotakos ligų riziką, tai tas efektas yra labai menkas. Kiek anksčiau buvo nustatytakad jokios apsaugos nuo širdies ligų neteikia ir kombinuoti multivitaminų papildai. Omega-3 yra tam tikra riebiųjų riebalų rūšis. Maži šių junginių kiekiai yra būtini gerai sveikatai, tačiau jų pilnai pakanka maiste, kurį mes vartojame. Paprastai ALA rūgšties būna augalinės kilmės maiste — riešutuose, sėklose ypač — graikiniuose riešutuose ir rapsų sėklose.

Žuvis — daug baltymų 15—20 proc. Be to, žuvis bei jos produktai yra ne tik lengvai virškinami, bet ir skaido ir padeda iš organizmo pašalinti riebalų molekules.

Iš žuvies gaunamas medžiagas žmogaus organizmas pasisavina žymiai geriau ir greičiau nei žuvų širdies nauda sveikatai kitų maisto produktų.

  • Žuvies nauda moters grožiui ir sveikatai | bimba.lt
  • Žuvies taukai: Draugas ar priešas? - Kapitalo Kardiologija Associates "
  • Žuvis gali būti ne tik skani, bet ir pavojinga

Be vertingų baltymų ir kitų privalumų jos ypatingai išsiskiria polinesočiosiomis riebalų rūgštimis. Minėtos rūgštys padeda palaikyti normalią širdies veiklą ir mažina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, kurios Lietuvoje yra gana dažnos ir yra viena pagrindinių mirties priežasčių. Be to, šios riebalų rūgštys mažina pavojų susirgti Alzheimerio liga, aterosklerozės riziką, skystina kraują, taigi saugo nuo infarkto ir insulto bei turi įtakos protiniam vystymuisi, intelekto koeficientui ir gerina regėjimo aštrumą.

Ar kas nors išgydė hipertenziją

Omega-3 grupės riebalų rūgštys taip pat lėtina senėjimo procesus, stiprina imuninę, nervų, kvėpavimo takų, plaučių sistemas, apsaugo nuo vėžinių susirgimų. Žuvies kaloringumas 3—5 kartus mažesnis nei mėsos, todėl ji netukina.

Suvalgius vos g karpio, omega-3 riebalų rūgščių žmogui užtenka dviems dienoms, teigia žuvies naudą organizmui tyrinėjantys mokslininkai.

Sekite mus:

Tačiau reikia atkreipti dėmesį, kad maistui tinka tik sveikos žuvys. Sergančios, ar sugedusios žuvies vartojimas gali sukelti ligas ir organizmo sutrikimus, susijusius su virškinamojo trakto funkcijomis — pykinimą, vėmimą, viduriavimą, galvos svaigimą.

Sergančios žuvys — didžiulė bėda ne tik žuvininkystei, akvariumininkams, meškeriotojams, bet ir žuvų vartotojams, prekybininkams.

Fiziotenziniai vaistai nuo hipertenzijos

Žuvys gali sirgti infekcinėmis, invazinėmis ligomis. Infekcines ligas sukelia virusai, bakterijos ir grybai.

Žuvies poveikis žmogaus organizmui – visai ne mitas

Invazines ligas gali sukelti pirmuonys, įvairios kirmėlės, vėžiagyviai, moliuskai. Ichtiopatologai rekomenduoja atkreipti dėmesį į ypač žmonėms pavojingą ligą — žuvinį kaspinuotį.

hipertenzijos mažinimo būdai

Žuviniu kaspinuočiu Diphyllobothrium latum įmanoma užsikrėsti, naudojant maistui difiliobotrioze apsikrėtusias žuvis. Šis kaspinuotis, dar vadinamas plačiuoju soliteriu, parazituoja žmonių, kačių, šunų, kiaulių, vilkų ir kitų žinduolių organizme.

Prenumeruok

Jo nariuotas kūnas siekia 10, kartais 15—20 metrų ilgio. Žuvinio kaspinuočio kiaušiniams patekus su išmatomis į vandenį, juos praryja ciklopai ir kiti vėžiagyviai. Pastaraisiais minta žuvys, kurių raumenyse ir kituose organuose vystosi kaspinuočio lervos, todėl šeimininkėms patartina niekada neragauti iš lydekų, vėgėlių, ešerių, pūgžlių ir kitų plėšrių žuvų ruošiamo žalio faršo, o žuvį, prieš vartojant, gerai termiškai apdoroti.

  • Žuvis: sveikas maistas, ar ne? | Panevėžio visuomenės sveikatos biuras
  • bimba.lt - Žuvų taukai širdžiai
  • Žuvies poveikis žmogaus organizmui – visai ne mitas - DELFI Sveikata

Kita žmonėms ir gyvuliams labai pavojinga liga yra opistrochozė. Ligos sukėlėjas yra katinis siurbiakirmis Opisthorchis felineuskitaip dar vadinamas katine siurbike.

Ji besivystydama turi pereiti du tarpinius šeimininkus: moliuską bitiniją ir karpines žuvis.

  1. Tai rimta, nes kognityvinės funkcijos — tai jūsų atmintis, pojūčiai, mąstymas, pasaulio suvokimas.
  2. Impulsas būdingas hipertenzijai
  3. Dauguma jų, deja, palieka š Anesteziologų-reanimatologų draugijos konferencija m.

Galutinis šeimininkas žmogus ir kiti žinduoliai. Žmogui liga pažeidžia tulžies latakus, sukelia jų uždegimą ir sutrikdo normalią tulžies apytaką. Liga apsikrečiama maitinantis žalia, nepakankamai gerai išvirta, iškepta ar mažai sūdyta žuvimi. Patartina nevartoti užsikrėtusių žuvų, net jei jos yra gerai termiškai apdorotos.

menovazinas ir hipertenzija

Mokslinių tyrimų duomenys rodo, kad žuvyje yra laisvų amino rūgščių ir nebaltyminių azoto turinčių junginių, kurie yra gera mitybinė terpė mikroorganizmams ir patogeninėms bakterijoms, kurios gali sukelti listeriozę. Listeriozė — žmonių ir gyvūnų infekcinė liga, kurią sukelia Listeria monocytogenes rūšies bakterijos, galinčios daugintis užterštuose maisto produktuose, laikomuose šaldytuve. Ši liga pasireiškia karščiavimu, raumenų skausmais, kartais virškinimo trakto sutrikimais — pykinimu, viduriavimu.

Jei infekcija išplinta žuvų širdies nauda sveikatai centrinę nervų sistemą, galimas galvos skausmas, kaklo sustingimas, pusiausvyros sutrikimas, konvulsijos.

Listeriozė yra pavojinga nėščioms moterims, kurioms liga gali pasireikšti tik lengvais gripo simptomais, tačiau dažniausiai tai nuo ko kyla spaudimas persileidimą, priešlaikinį gimdymą, vaisiaus mirtį ar naujagimio listeriozę. Žuvų susirgimo priežastys, dažniausiai žuvų širdies nauda sveikatai netinkamos jų gyvenimo, ar kultivavimo sąlygos.

Tam, kad valgytume sveiką ir kokybišką žuvį, būtina ją perkant, dar parduotuvėje, atkreipti dėmesį į tam tikrus rodiklius: Šviežia žuvis: žiaunos yra šviesiai raudonos; lede laikytos žuvies žiaunos yra pilkšvai raudonos; žuvies oda blizgi ir gleivėta; būdingas šviežios žuvies kvapas; žuvies akys skaidrios, šiek tiek išsprogusios; žuvies mėsa elastinga, paspaudus pirštu duobutės nelieka; žuvies mėsa tvirtai laikosi prie stuburo.

Sugedusi žuvis:.

Taip pat perskaitykite