Dešimt geriausių maisto produktų, skirtų širdies sveikatai,

Koks maistas pavojingiausias širdžiai?

Sveikas gyvenimo būdas, o ypač įvairūs sveikos mitybos receptai, vis labiau populiarėja visame pasaulyje. Žmonės planuodami savo mitybos racioną vis dažniau susimąsto ir pradeda atsižvelgti į tai, kas naudingiausia jų organizmui.

Mirtinas pavojus širdies bei kraujotakos sistemai Medicinos ekspertų teigimu, transriebalai, kurių yra gausu greitame maiste, margarine ir kai kuriuose konditerijos gaminiuose yra viena iš labiausiai kenksmingų maisto sudedamųjų dalių.

Įrodyta, jog transriebalų vartojimą padidinus vos 2 proc. Tai išaugina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, diabetu, padidina vėžinių susirgimų tikimybę, — sako R.

Pastarųjų mokslinių tyrimų duomenimis, jei dienos energijos kiekį, gaunamą iš transriebalų, pavyktų sumažinti nuo 2,1 iki 1,1 proc.

dešimt geriausių maisto produktų, skirtų širdies sveikatai

Remiantis šiais skaičiais, JAV Maisto ir vaistų kontrolės administracija FDA jau nutarė — nuo dešimt geriausių maisto produktų transriebalų vartojimas bus uždraustas, o laipsniškas jų kiekio maisto produktuose mažinimas turi būti pradėtas nedelsiant.

Įvairūs transriebalų kiekio maisto gaminiuose ribojimai taip pat taikomi ir Danijoje, Norvegijoje, Suomijoje bei Olandijoje.

dešimt geriausių maisto produktų, skirtų širdies sveikatai

Kaip transriebalai riebalai atsirado maisto produktuose? Augant maisto pramonei natūralių riebalų savybės nebetenkino gamintojų.

Lietuvos gyventojų mityba ir jos priežiūra

Buvo pradėta modifikuoti riebalus taip, kad jie lėčiau gestų ir taptų lengviau naudojami gamyboje. Kieti riebalai arba transriebalai, anot R. Kairaičio, pramonėje turi daug privalumų — lėčiau genda už gyvūninės kilmės riebalus, patogūs pakuoti bei vartoti konditeriniam kepimui.

  • Galvoja, kad skauda skrandį, bet iš tikrųjų signalą siunčia širdis: profesorius pataria, kada skubėti pas medikus   41 Profesorius dr.
  • Šio tinklo veiklą koordinuoja ir finansuoja Sveikatos apsaugos ministerija, metodiškai vadovauja Sveikatos mokymo ir ligų prevencijos centras bei ir kiti nacionaliniai specializuoti sveikatos centrai pagal kompetenciją.

Tad ši technologija buvo sėkmingai įdiegta ir naudojama maisto pramonėje jau nuo metų. Kaip apsisaugoti nuo pražūtingo transriebalų poveikio?

dešimt geriausių maisto produktų, skirtų širdies sveikatai

Deja, vienintelis būdas apsisaugoti nuo žalingo šių riebalų poveikio, pasak eksperto, yra jų kiekio ribojimas arba visiškas atsisakymas.

Taip pat perskaitykite